Kremowa zupa z pieczonej dyni

Joanna Wasiluk JOANNA WASILUK • dawno temu

Sezon na dynię w pełni, więc przesyłam przepis na zupę z dyni od Dwór Korona Karkonoszy.

Przepis:
1 kg dyni
250ml mleka kokosowego
400g ziemniaków
100g cebuli
1l bulionu warzywnego lub mięsnego
Papryka słodka, papryka wędzona, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
Masło

Dynię przekroić na pół i oczyścić z pestek, pokroić w plastry. Ułożyć na blaszce do pieczenia i piec przez 20minut w temp 200st C. Gdy wystygnie obrać ją i pokroić w kostkę.
Obrane ziemniaki i cebulę pokroić w kostkę, a czosnek w plasterki. W garnku roztopić masło i przesmażyć na nim cebulę i czosnek, po 2–3 minutach dodać ziemniaki i smażyć kolejne 2–3 minuty cały czas mieszając, dodać paprykę słodką oraz wędzoną, wymieszać i wlać bulion. Gotować do miękkości. Następnie dodać dynię oraz mleko kokosowe i gotować kolejne 10 minut. Całość zmiksować i doprawić gałką muszkatołową oraz ewentualnie solą i pieprzem. Dekorować pieprzem młotkowanym i ewentualnie kremowym serkiem. Podawać z grzanką czosnkową.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Najnowsze

Podziel się:

Przeczytaj także:

zupa krem z dynidietetyczna zupadynia w diecie odchudzającej

Ukryj komentarze

Autor:

Dietetyk

Joanna Wasiluk Joanna Wasiluk

Realizuję się, pracując jako dietetyk. Moje umiejętności zawodowe poparte są wieloma sukcesami i ciągłym poszerzaniem dotychczasowej wiedzy na licznych szkoleniach.

Praca jest zarazem moją pasją. Jestem osobą aktywną fizycznie oraz dbającą o zdrowie. Dzięki mojemu doświadczeniu, pozytywnemu nastawieniu do świata i ludzi wciąż przekonuję swoich pacjentów do zdrowego stylu życia.

kontakt:
e-mail: joanna.wasiluk@o2.pl
tel.: 506 225 670
Instagram


Więcej moich artykułów »

Ten artykuł nie ma jeszcze komentarzy

Pokaż wszystkie komentarze

Także w kategorii Diety i odchudzanie:

Dlaczego diety nie działają? Odchudzanie nastolatków - dieta odchudzająca dla nastolatków Błędy dietetyczne CBD na odchudzanie: czy to w ogóle działa? Dieta Dukana - co to jest i na czym polega? Poznaj zasady, poszczególne fazy diety i efekty Proste ciasto z burakami Co gorsze na diecie odchudzającej: alkohol czy słodycze? Deser wspomagający odchudzanie Jak przyjaciele sabotują nasz cel związany z utratą wagi? Dieta sirtuinowa - na czym polega? Jakie daje efekty? Schudła 20 kilogramów w 10 miesięcy – niezwykła przemiana Kamili Saganowskiej Nie możesz schudnąć? To może być powód

Popularne w tym tygodniu:

Fit kobieta z nadprogramowym tłuszczykiem? Trenerka pokazała, jaka jest prawda Miksuj na zdrowie – owocowe kompozycje na każdy dzień tygodnia Pudding chia z mango i papają Mistrzowie drugiego planu – sprawdzone sałatki na grilla (i nie tylko) Ciekawa opcja sałatki z grillowanymi warzywami Soczyste, aromatyczne, zaskakujące – jak dzięki marynatom wydobyć z mięsa pełnię smaku?