Pudding chia z mango i papają

JOANNA WASILUK • dawno temu

Zdrowy sposób odżywiania to prawdziwy sekret piękna, zarówno tego zewnętrznego, jak i wewnętrznego. Koktajl z dodatkiem nasion chia nie tylko poprawi kondycję naszej skóry, ale także wpłynie na prawidłową pracę serca oraz układu krążenia. Nasiona chia są cennym źródłem białka oraz wysoce przyswajalnych kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Spowalniają one procesy starzenia się organizmu, wspomagają pracę mózgu i serca, a nawet wzmacniają wzrok. Ponieważ chia pod wpływem płynów zaczyna się żelować, wystarczy, że do ulubionych owoców dodamy zaledwie jedną łyżkę tych drogocennych nasionek. Chia doskonale smakuje także w towarzystwie mango

Przepis:

Ilość porcji: 2
Czas: 10 minut + 3 godziny w lodówce
Poziom trudności: 1
Poziom ostrości: 0

Składniki:
½ puszki Pulpy z mango QF
3 łyżki (30 g) Nasion chia QF
½ puszki pulpy z papai
250 ml mleka roślinnego np. owsianego lub sojowego waniliowego
Listki świeżej mięty do dekoracji
2 kostki startej czekolady do dekoracji

Sposób przygotowania:
Nasiona chia wymieszaj z mlekiem roślinnym i odstaw do lodówki na ok 2 h. Możesz zostawić na dłużej, wtedy masa stanie się bardziej gęsta.
Naszykuj 2 przezroczyste pucharki, w których podasz deser. Wlej na dno pucharków warstwę pulpy z mango, następnie warstwę przygotowanego puddingu chia, a na wierzch warstwę pulpy z papai. Całość udekoruj startą czekoladą i listkami świeżej mięty. Podawaj schłodzone.